El Mayoral Monastrell-Petit Verdot

Como despedida hasta el mes de Septiembre, en el cual retomaremos de nuevo la actividad en el blog, este jueves traemos un vino tinto con denominación de origen Jumilla. Su bodega es García Carrión famosa por elaborar vinos en Vadepeñas como Pata Negra o Señorío de los LLanos.

Al igual que en otras ocasiones he descubierto verdaderas joyas en estos 20 años de catar vinos a precios económicos, esta vez siento decir que no ha sido así. Uno de los objetivos, entre otros, que me establecí al iniciar el blog es ser objetivo a la vez que sincero.

El Mayoral con D.O. Jumilla es un ensamblaje de uvas Monastrell y Petit Verdot. Bien tratadas son unas uvas de gran calidad, cosa que no se ha hecho desde mi punto de vista. No he sido capaz de encontrar la añada por ninguna parte del etiquetado por lo que deduzco que es joven. Aromas frutales, notas especiadas y muy alcohólico. En la boca es sabroso, persiste el alcohol pese a una graduación de 13°, desequilibrado. Servir a 14° – 16°. Insisto y recalco que habiendo catado muchos vinos del grupo García Carrión esperaba más de este vino que no han producido ellos mismos, si no por un tercero, y se ha embotellado para Bodegas 1890 del mismo grupo. Con esto os dejo alguna pista.

Precio 3,50 €

Feliz verano y os espero a la vuelta con más recomendaciones y catas. Salud

Condesa de Leganza 2016 rosado

Con la entrada de los calores que mejor para refrescarse, junto con un bañito, que animarse el cuerpo con un vino fresquito. Un rosado para este finde. Tanto estos vinos como los blanco se han de servir fríos a una temperatura de entre 4° y 6°. 

La mejor manera para disfrutar de ellos es colocarlos en una cubitera con agua y hielo. Si podéis evitar su enfriamiento en nevera o congelador mejor. Si no es así pues adelante. En cuestión de una media hora estará en su punto de consumo óptimo, mientras que en la nevera tardará unas dos horas y cuarto.

Hay vinos, como el caso del de hoy, que poseen un indicador de temperatura óptima de consumo que cambia de color. Una silueta de una Condesa.

Condesa de Leganza 2016 rosado con D.O. Tierra de Castilla de uva Tempranillo de color carmín posee aromas a frutos rojos  (fresas y  frambuesas). En boca es fresco, agradable de beber, acidez justa y final corto pero que invita a repetir. Servir frío a 4° -6°. Para acompañar comidas de verano como sopas frías, pescados, platos de pasta o ensaladas.

Precio 3, 30 €.

Pata Negra 2014 Tempranillo / Cabernet Sauvignon 

Hoy traemos un vino de una de las bodegas con historia dentro de la denominación de origen de Castilla la Mancha. Pata Negra del grupo García Carrión productores desde 1890. En este más de un siglo, han ampliado sus vinos hasta llegar a las 9 denominaciones entre otras Jumilla, Rueda, Penedés o la del vino que hoy catamos, Valdepeñas. 

Más actualmente están elaborando vinos bajo la denominación de origen Rioja, tanto jóvenes, como crianza y reservas con Marqués de Carrión, El también  los conocidos Antaño y Pata Negra. Y en Ribera del Duero con Viña Arnaiz, Mayor de Castilla y Pata Negra de nuevo. Podría seguir, pero os cuento esto para que tengáis la idea, no siempre generalizada, que detrás de un vino hay una bodega y detrás de la bodega un grupo. Si investigais un poco os encontraréis en ciertas ocasiones sorpresas.

Para Negra 2014 Tempranillo & Cabernet Sauvignon un vino joven con D.O. Valdepeñas como su nombre y etiqueta indica de uvas Tempranillo (80%) y Cabernet Sauvignon  (20%). De color rubí con aromas a frutos rojos y vegetal. En la boca es suave, sabroso (fresco, vivaz), fácil de beber. Servir a 14° – 16°. Ideal para tapar, queso semicurados y curados, carnes o guisos. 

Precio 2,25 €

Finca Serratilla 2016 Merlot

El vino de hoy para el finde es elaborado con un de las dos uvas más cultivadas en el mundo. La variedad Cabernet Sauvignon y la del vino que catamos Merlot. Este tipo de uva se localiza principalmente en las zonas de Cataluña, Huesca, La Mancha y Navarra. La del vino de hoy de Valencia.

Merlot es un uva que hace que sus vinos sean de color rojo rubí, bajos en taninos y acidez, florales. Si es sometida a crianza, y es uva para ello, la barrica resalta sus matices.

Finca Serradilla 2016 Merlot con D.O. Valencia elaborado 100% con uva Merlot elaborado por bodegas El Villar. Color rubí, aromas a frutos maduros, notas ahumadas y especiado. En boca es suave, taninos y acidez moderados y final medio. Servir a 14° – 16°. Para que lo toméis con quesos semicurados, carnes blancas o pastas.

Precio 1,99 € en Mercadona