Romeo Hugo frizzante

Nos encontramos ante uno de esos vinos “modernos” elaborados a la sombra de las nuevas tendencias comerciales. Un vino, por denominarle así, ya que no cumple la normativa española en este aspecto sunque sea de uva parcialmente fermentada procedente de Alemania. Posiblemente realizado con uva Chardonay debido a su cuerpo burbujeante parecido al del agua con gas. Es una mezcla entre el típico cóctel tiroles y un frizzante italiano.

Romeo Hugo frizzante con aromas y sabor a flor de sauco y menta. Con poca más graduación que una cerveza. Sólo 6,9°. Se ha de servir frío entorno a 6° – 8°. Principalmente para acompañar aperitivos.

Precio 2 €.

Ribera de los Molinos 2015

Es una de esas ocasiones en la que uno se decide por elegir un vino, llamémosle low cost, para ver que tal está sin muchas esperanzas de descubrir nada por su bajo precio. Uno lo prueba, y decide si volver a comprarlo o no. Llama la atención su bonita etiqueta, por lo menos a mí me gusta, que hace referencia a los Molinos manchegos de Campo de Criptana.

Ribera de los Molinos 2015 con DO Castilla la Mancha es duro. Para aquellos que les gusten los vinos un tanto alcohólicos, sabrosos de final largo. Yo lo mezclaría con limón o casera, o bien para cocinar o alguna receta. Si mantiene los aromas frutales. Servir más frío de lo habitual lo suavizará, entorno a 12° – 14°. Para acompañar platos contundentes como guisos.

Precio 1,65 €. No le podemos pedir mucho.

Mil Flores 2016

Para este Jueves Santo os proponemos un vino con la etiqueta muy de estas fechas, florida como la primavera. De bodegas Palacio con tradición desde 1894, los cuales elaboran el también conocido Viña Mayor en la Ribera del Duero, además de vinos en Toro y Rueda.

Mil Flores 2016 con DO Rioja es un vino joven de uva Tempranillo sin crianza. Aromas a la propia uva, regaliz. En la boca es fresco, de paso fácil y taninos suaves. Final largo. Servir a 14° – 16°. Para comer quesos, asados, platos de cuchara.

Precio 4,50 €.

Indómito 2016

Previo al finde de Semana Santa tenemos un vino blanco seco elaborado en Tomelloso provincia de Ciudad Real en Castilla la Mancha por Virgen de las Viñas que a su vez es almazara.

Indómito 2016 sin denominación de origen es un vino seco de uva Chardonay. Esta uva se suele usar para elaborar champagne lo que le proporciona al vino un carácter achampanado y le proporciona pequeñas burbujas. Con aromas a fruta tropical, piña. En la boca es suave y afrutado. Servir frío 6°. Podéis tomarlo como aperitivo, con arroces y pescados.

Precio 2 €.